Главная » Каталог оборудования » Установка для производства пива

Установка для производства пива

Аппарат многофункциональный

Продукт, подлежащий изготовлению на установке – пиво, квас, медовуха и другие напитки, изготовляемые по сходной технологии.

Режим работы установки – циклический.

Схема установки для производства пива

Схема установки для производства пива

Основные параметры и размеры установки

Наименование параметра Модель ВБИ 0002
Продолжительность цикла приготовления пивного сусла, ч, не более 8,0
Производительность, л/цикл, не менее 200
Установленная мощность, кВт, не более 20
Расход солода, кг/цикл, не более 40
Расход хмеля, кг/цикл, не более 0,44
Масса установки для приготовления сусла, кг, не более 350

Установка для производства пива, именуемая в дальнейшем установка, предназначена для смешивания дробленого солода с водой, выдерживания затора при различных температурах, его фильтрации, кипячения сусла с хмелем, осветления и охлаждения охмеленного сусла. Установка выполнена из нержавеющей стали, обеспечивающей безопасность в пищевой промышленности. Установка предназначена для работы в отапливаемом помещении.

Установка для производства пива

Техническая характеристика

Вместимость, м3
полная 410
полезная 200
Частота вращения мешалки, мин-1 58
Количество ТЭНов, шт 3
Суммарная мощность ТЭНов, кВт 9
Параметры электродвигателя:
тип 4ААМ50В4ЕЭ
частота вращения, мин 1500
мощность,кВт 0,90
Параметры редуктора:
тип червячный
марка 2ЧМ – 25
передаточное число 25
Габаритные размеры, мм 820Х720Х1450
Масса, кг 300

Принцип работы установки заключается в ее наполнении водой в количестве, предусмотренном технологическим регламентом, закладке рецептурных компонентов, их смешивании при ступенчатом нагреве и выдержке, фильтрации заторной массы, кипячении сусла с хмелем и последующим его охлаждении до температуры брожения.

Гарантии изготовителя:

Изготовитель гарантирует соответствие установки требованиям настоящих технических условий при соблюдении потребителем условий монтажа, транспортирования, хранения и эксплуатации. Гарантийный срок эксплуатации установки 12 месяцев с момента ввода ее в эксплуатацию. Гарантийный срок эксплуатации комплектующих изделий – в соответствии с нормативными документами на данные изделия.

Дополнительные технические характеристики уточняются при заказе.